ゆるくグルテンフリーを3か月体験してみて実感した効果と、実践方法

こんにちは！冷えとりりんご（X@hietori_lingo）です。

昨年2023年はコロナからの副鼻腔炎（蓄膿症）になり、気管支喘息になり、ほぼ毎月耳鼻科と呼吸器化に通っていました。

とくに副鼻腔炎が辛かった💦

鼻が詰まる不快感はもちろんですが、わたしの場合は副鼻腔炎が重症化する前日、とくに夜中に喉の激痛があり、つばを飲み込むことすら苦痛になっていたのです。

「なんとかしたいんだよねえ」と雑談がてら、健康オタクの友人に愚痴ったところ勧められたグルテンフリー生活。そこから、ゆるーくはじめて3か月ほどが経ちました。
その結果をお伝えします！

グルテンフリー効果①副鼻腔炎が重症化しなくなった

これが最大かつ最高にうれしい効果だったのですが、鼻の不調がなくなりました！
子どもから風邪をもらって鼻がぐずついたり、ちょっと喉が痛いなというときに、そのまま副鼻腔炎へとなだれ込むことがなくなりました。

気づけば今年の1月に一度耳鼻科に行き、念のためということで抗生物質をいただきましたが、それすらも使わず治りました！（万が一に備えて保管してあります＾＾）

グルテンフリー効果②眠気がなくなり昼寝なしでもOKな体に！

眠気に悩まされることがめっきり減りました。

この感覚は、グルテンフリーをはじめたばかりのころの方が顕著でしたが、小麦製品を控えると体が軽い！肩こりもしづらいのです。

そういえば、睡眠サプリを飲むことも今までの半分以下に減ってます。

米を食べる量が増えると、睡眠の質がよくなるというので、きっと…

グルテンフリーをはじめてパン・麺を食べる機会が減った
▼
代わりに米粉パンや米の麺を食べるようになった
▼
米の摂取量が増えた
▼
睡眠の質があがった

という図式が成り立つのかなと思います。

冷えに関してはあまり実感なし

小麦は体を冷やす、米は体を温めると言われます。
が、米粉や米麺摂取量を増やしたこの3か月で、冷えなくなったな～という感覚はあまりありません。…相変わらず、この季節（3月）も、日中は5本指＋丸い靴下の2枚履きしてます！

もっと具体的にいえば、玄米を食べたときのようなポカポカ感はありません。

わたしが食べていた米粉は精白米を粉にしたものだったので、玄米に比べたら温め効果を感じられなかったのかもしれません。

ただ、もし「週5で毎食パンを食べてました」なんていう方だったら、米粉にしただけでも冷えが改善された感覚があるのかもしれません。

グルテンフリーのやり方と注意点

▼こんな感じに変更しました▼

朝ごはんは甘いものが食べたいので、コーンフレークか米粉パンを導入。

夜は麺類が多かったのですが、家族があまり米粉麺は好きではないので、自分ひとりのお昼ということが多いお昼に米粉麺を食べるようにして、夜はご飯ということが増えました。

あと、お蕎麦にも助けられてます！
つなぎに小麦粉が入っているものが多いですが、そこまでは気にせず、「小麦粉100％の麺類よりいいよね」というスタンスで蕎麦を多用しました！

本当は家族にもグルテンフリー生活をしてもらった方がいいかなとも考えましたが、「とくに子どもの場合、グルテンにアレルギーがないようなら、グルテンフリーといって食べ物が制限されてしまうことの方が問題」なのだとか。

なので、グルテンフリーは基本的に自分だけ、にしていました。

米粉パンについては、大手のナミサトさんの通販でも買える米粉パンを活用してました。

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時間と心の余裕があるときには、自家製の玄米パンをつくってます。
ご参考に過去の記事をごらんください＾＾

冷えに効く玄米で「生米パン」をつくってみました

2024.01.04

こんにちは！冷えとりりんごです。 あけましておめでとうとは言い難い2024年のスタートとなってしまいましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。 体調改善のため昨年秋頃から続け...

でも、なかなかうまく膨らまなかったり片付けが面倒と思ってしまったりするので、結局通販の米粉パンというのが強い味方です(笑)

「ゆるーくできるときに」でも着実に効果を実感できるグルテンフリー！

グルテンアレルギーがあるとか、体質にあわないという徹底的にグルテンを排除しないといけないとなると、パンや麺を食べないだけではなく調味料や飲料、サプリ選びも限られてくるため、とても大変です。

でも、わたしは外食ではやっぱりラーメンを食べるし、パン屋さんがあれば入ってしまうことも多いです＾＾；

そんな「ゆるーくできるときにほかの食品に代用」していただけですが、3か月で確実に、グルテンフリーの効果を実感できたので、鼻炎やアレルギーで悩む家族や友人には思わずグルテンフリーを勧めてます(笑)

小麦でないと出せない味や食感があるのは事実なので、これからも徹底排除はしません。
けれど、お米中心の暮らしをして、今後もこの体調をキープできればと思ってます！

なんだか不調という方はぜひ、ゆるいグルテンフリーお試しください！