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ちょっと「丁寧な生活」もどきをできるようになったのと、
梅津有希子さんという方のおだしの本に出会ったことから
最近だしをひいてます。
先日のブログでもちらとご紹介しましたが…
◆かつおだしは、ドリッパーでOK
◆こんぶだしは水につけて置くだけ
という簡単さが魅力。
天然のだし＋天然塩って最高！
ということで、昨日はおでんを作成。
これまでは顆粒とか、ついていた液体のタレみたいのを使ってましたが、
天然100でつくったのは、多分、人生、初(笑)
おだしって本当に良い香り～！贅沢気分です◎
猫たちも寄ってきました。
もなか（左）「おかかの良い香りもな～、でもケチったからちょっと薄そうもな～」
…うん、バレたね。
2人分なら小分け鰹節3パックくらい入れても良かったかも…。
2パックじゃギリギリOKだぜ！というお味でした(笑)
天然のだし汁って血流UP＝冷え解消をしたり、
満腹感を与えてくれたりとよいことづくめ。
ついでに部屋中におだしの良い香りが広がって、
猫たちもHAPPY！？なのか分かりませんが…
だし生活、続けてみます～。
